Em plena marginal da Foz, de fronte para o oceano Atlântico, encontramos um restaurante que se diz mais verdadeiramente japonês, o Ichiban. Com o chef japonês Masaki Onichi à frente da cozinha, pretende diferenciar-se dos restantes restaurantes do género apresentando especialidades mais típicas da cozinha nipónica, com os sabores dos pratos originais, indo para lá do sushi e do sashimi.
Esta tentativa de reflectir da forma mais aproximada a cultura e a gastronomia nipónica, nota-se também na decoração do restaurante, simples e minimalista, mas elegante e muito agradável, com luz natural a entrar através das enormes janelas e com tonalidades claras nas paredes e mobiliário de madeira clara. Cria-se assim um ambiente relaxado e cuidado, que aliado à simpatia e à explicação cuidada dos pratos, torna a refeição numa experiência de descoberta de sabores e uma autêntica aventura pela cultura nipónica.
Restaurante Ichiban
Avenida do Brasil 454
+351 226 186 111
Seg 19:30-23:00, Ter-Qui 12:30-15:00 e 19:30-23:00 (Sex até 2h), Sáb-Dom 12:30-16:00 (Sáb 19:00-2:00)
Arquitetura: Duarte Morais Soares
5 Comentários so far
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Gostei bastante
Comentário por DF 6 Abril 2012 @ 4:12 pmÓtima localização, espaço agradável, decor interessante.
Comentário por João 11 Maio 2012 @ 11:15 amPéssimo serviço que demonstra clara falta de experiência.
Staff indiferente e nada cativante.
Vinhos e whiskey’s extremamente caros.
Sugere-se por estes valores confeção da especialidade restaurantes da concorrência.
Gerência devia aproveitar as qualidades do espaço, situação esta que não acontece.
Pelo contrário, considero a carta de vinhos com preços bastante em conta. O staff é muito prestável e simpático, tendo no entanto a noção de que não deve incomodar o cliente. O espaço é excelente e a decoração óptima. O peixe é também sempre de elevada qualidade.
Comentário por Afonso 6 Junho 2012 @ 6:45 pmO “verdadeiro Restaurante Japonês”. A comida é confecionada de modo sublime. A carta de vinhos é a cereja no topo do Bolo. Ótimos vinhos com preços bastante acessíveis.
Comentário por Rui 19 Julho 2012 @ 1:54 pmSem dúvida a repetir.
o gerente nao devia comentar como se fosse um dos clientes.
Comentário por ana silva 1 Setembro 2012 @ 12:11 pm