Vinum Restaurant & Wine Bar

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The recent opening of the restaurant and wine bar Vinum came to complement and enrich the experience of visiting the cellars of one of the most prestigious brands of port wines, Graham’s. With Porto’s city as scenario and the Douro river at its feet, the Vinum deserves a long visit. The main attraction of the kitchen, under the responsibility of the chef Celme Teixeira, sets on the presentation of ideal gastronomic combinations with the extensive selection of Douro’s wines and Port wines from the Symington family .

The atmosphere of the restaurant is an extension of the caves, with the aging barrels visible beyond a wall of glass and steel, granite walls, wooden ceilings and large beams set on iron columns. But with the sophistication that comes from the mix of light and dark woods, soft golden light and white cloth on the tables. If you prefer you can stay on the terrace, which has stunning views and can be used either on the hottest days or in the rainy ones. In addition to the main meals, you can enjoy a glass of wine with tapas, ‘petiscos’ and sweets at any time of day in the wine-bar.

A recente abertura do restaurante e wine-bar Vinum veio complementar e enriquecer a experiência da visita às caves de uma das mais prestigiadas marcas de vinhos do Porto, a Graham’s. Com o Porto a servir de cenário e o rio a seus pés, o Vinum merece uma visita demorada. A atração principal da cozinha, sob a responsabilidade da chef Celme Teixeira, assenta na apresentação de combinações gastronómicas ideais com a extensa selecção disponível de vinhos do Douro e vinhos do Porto da família Symington.

O ambiente do restaurante é uma extensão das caves, com os barris de envelhecimento visíveis para lá de uma parede de vidro e aço, paredes de granito, tectos em madeira e grandes vigas assentes em colunas de ferro. Mas com a sofisticação que vem da mistura de madeiras claras e escuras, suaves luzes douradas e atoalhados brancos. Se preferir pode ficar no terraço, que tem vistas deslumbrantes e pode ser usado quer nos dias mais quentes, quer nos mais chuvosos. Para além das refeições principais, pode-se desfrutar de um copo de vinho com tapas, petiscos e doces a qualquer hora do dia, no wine-bar.

Vinum Restaurant & Wine Bar
Caves GRAHAM’s
Rua do Agro, 141 – V. N. Gaia
+351 220 930 417 | reservas@vinumatgrahams.com
http://www.grahams-port.com
Restaurante: Seg-Sex 12:30-16:00 e 19:30:00:00; Sáb-Dom 12:30-16:00 e 19:30-01:00 | Wine bar: Seg-Dom 10:00-00:00
Preço médio: 40-50€ (vinho incluído)

One thought on “Vinum Restaurant & Wine Bar

  1. Joe Alvares Ribeiro

    A comida e fantástica e o
    Ambiente soberbo. A nao
    Perder e com muitas alternativas desde os petiscos ao fabuloso costeletao de vaca velha!

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